Kantong kering biasanya digunakan untuk menyimpan perlengkapan dan pakaian yang perlu dijaga tetap kering dalam aktivitas luar ruangan seperti berkemah, kayak, dan hiking. Namun kantong kering juga dapat digunakan untuk menyimpan makanan, namun ada beberapa pertimbangan penting yang perlu diingat untuk memastikan makanan tetap aman dan segar.
Yang pertama dan terpenting, penting untuk menggunakan kantong kering yang food grade dan belum pernah digunakan untuk menyimpan barang lain seperti peralatan atau bahan kimia. Hal ini karena kantong kering dapat menyerap bau dan rasa dari barang yang disimpan di dalamnya, sehingga dapat berpindah ke makanan dan membuatnya tidak menggugah selera. Penting juga untuk memastikan kantong kering bersih dan bebas dari residu yang dapat mengkontaminasi makanan.
Saat menyimpan makanan di kantong kering, sebaiknya gunakan makanan yang tidak memerlukan lemari es, seperti buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan granola batangan. Makanan ini memiliki kadar air yang rendah dan dapat bertahan dalam waktu lama tanpa rusak. Penting juga untuk menghindari menyimpan makanan yang mudah rusak, seperti buah-buahan dan sayuran segar, daging, dan produk susu, karena dapat cepat rusak dan menimbulkan risiko penyakit bawaan makanan.
Untuk memastikan makanan tetap segar, penting untuk menyimpannya di tempat sejuk dan kering. Artinya, kantong kering harus disimpan di tempat yang teduh atau di dalam tempat yang lebih sejuk, jauh dari sinar matahari langsung dan panas. Penting juga untuk menjauhkan kantong kering dari tanah dan jauh dari kelembapan, karena kelembapan dapat menembus kantong dan menyebabkan makanan rusak.
Pertimbangan lain saat menyimpan makanan di kantong kering adalah jenis kantong yang digunakan. Beberapa kantong kering dirancang dengan katup udara, yang memungkinkan kantong dikompresi dan membuat segel vakum. Hal ini dapat membantu mengurangi jumlah udara di dalam kantong dan memperpanjang umur simpan makanan. Namun, penting untuk tidak mengompres kantong terlalu keras, karena dapat menghancurkan makanan dan membuatnya basi.
Saat mengemas makanan dalam kantong kering, penting untuk menggunakan wadah kedap udara atau kantong ziplock untuk mencegah makanan bersentuhan dengan kantong. Hal ini dapat membantu mencegah perpindahan rasa dan bau, serta mencegah makanan tumpah di dalam kantong. Penting juga untuk memberi label pada tas dengan isi dan tanggalnya, sehingga Anda tahu apa yang Anda simpan dan kapan dikemas.
Kesimpulannya, kantong kering dapat digunakan untuk menyimpan makanan, namun penting untuk mengikuti pedoman yang diuraikan di atas untuk memastikan makanan tetap aman dan segar. Menggunakan kantong kering food grade, menyimpan makanan yang tidak mudah rusak di tempat sejuk dan kering, serta menggunakan wadah kedap udara atau kantong ziplock dapat membantu memperpanjang umur simpan makanan dan mencegah kontaminasi. Namun, penting untuk diingat bahwa kantong kering bukanlah pengganti metode penyimpanan makanan yang benar, dan makanan yang mudah rusak harus disimpan di lemari es atau pendingin untuk mencegah pembusukan dan mengurangi risiko penyakit bawaan makanan.
Waktu posting: 17 Februari-2023